Zašto klijenti ne dolaze
- Zaboravili su. Rezervacija je stara tri sedmice.
- Nešto ih je spriječilo, a da vas nazovu radi otkazivanja čini im se komplikovano ili se navečer niko ne javlja.
- Ništa ih ne obavezuje. Od rezervacije koja ništa nije koštala lakše se odustaje.
Pet koraka
- Podsjetnik e-mailom prije datuma, na primjer 24 ili 48 sati ranije: dovoljno rano da se mjesto oslobodi, dovoljno kasno da se ne zaboravi.
- Promjena datuma jednim klikom. Mnogi klijenti koji otkazuju zapravo su htjeli drugi datum. Ponudite ga prije dugmeta za otkazivanje.
- Otkazivanje bez telefoniranja, do jasnog roka. Otkazivanje dan ranije bolje je od nedolaska: mjesto se još može iskoristiti.
- Avans za važna mjesta: boravke, grupe, veoma tražene datume.
- Lista čekanja, kako bi mjesto otkazano na vrijeme našlo novog klijenta.
Zapišite pravilo
U potvrdi navedite do kada se može otkazati ili promijeniti datum i šta se dešava nakon toga. O pravilu poznatom unaprijed rijetko se raspravlja.